旱星 ひでりぼし 25度 720ml 天星酒造 芋焼酎 黄麹 呑酔楽倶楽部 特約店限定 焼き芋パウダーの通販

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旱星 ひでりぼし 25度 720ml 天星酒造 芋焼酎 黄麹 呑酔楽倶楽部 特約店限定 焼き芋パウダー 4539725893308

1,650円(税込)

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※ご不明な点などございましたらお気兼ねなくお問合せください。

商品説明

『 蔵元コメント 』
この焼酎には過去、恐らくどこも使用してこなかったであろう原料を使用しています。
話はとある偶然の出会いにより、焼き芋の加工業者様を紹介頂いたことからスタートします。

そこでは、様々な品種のさつまいもが焼き芋に加工されており、粉砕加工して【 焼き芋パウダー 】としても製品化されていました。
その焼き芋パウダーの製品化工程の中で網目の細かいふるいにかけた後、ふるいに残ってしまう芋たちが目に飛び込んできました。

それらは集められて廃棄もしくは飼料となるそうですが、これで芋焼酎が造れるのでは？
そんなアイデアが発端となり、この焼き芋パウダーを使用した焼酎造りがスタートしました。

この時に見た赤や紫、黄に橙と、様々な芋の色が混ざり合う焼き芋パウダーの鮮やかな色彩は、直感的に蔵の夜を彩る満天の星空を連想させました。
それが由来となり、この焼酎を季節の夜空になぞらえて【 旱星 ひでりぼし 】と命名いたしました。

焼き芋といえばロースト香をイメージされるかと思いますが、今回はそこまで特徴的なロースト香は出ておりません。
代わりに様々な芋からなる蒸かした芋の甘い香りと味わいが重層的に表現されています。
また、黄麹で仕込んだことにより加わった吟醸香が更にエレガントな余韻をもたらしており、ロックや水割りでゆっくりとお召し上がりいただきたい酒質になっております。

※ラベルの絵は、【 一夏一会 】のラベルも手掛けた鹿児島市在住のアーティスト【 わかまつごう】氏のパステル画を使用。


商品概要

【商品名】旱星 ひでりぼし
【原材料】焼き芋パウダー・さつま芋
【麹】黄麹
【仕込水】菱田地下水(蒸留所敷地内)
【度数】25度
【内容量】720ml
【蔵元】天星酒造
【販売方法】単品販売
【ご注意】実店舗でも販売しておりますので、商品がない場合がございます。

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お客様には大変心苦しいお願いとなり誠に恐縮ではございますが、配送料金の改定をさせていただくこととなりました。

お客様にご迷惑のかからぬよう、これまで配送料金を維持しておりましたが、輸送コストの吸収が困難となり、やむを得ず今回の改定となりますことをお詫び申し上げます。
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【地域別送料】
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地域別送料


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