【 季節限定 新焼酎 無ろ過 健土(けんど) 】
これまで革新的な焼酎を造り出してきた農業醸造家・八木健太郎氏の軌跡と復活とこれからの挑戦。
2025年10月23日、鹿児島県垂水市に新たに誕生した鹿児島県内110番目の焼酎蔵【 健土株式会社 牛ノ根蒸留所 】
そして、その蔵で最初の代表銘柄 健土の新焼酎 無濾過になります。
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1本ご注文の場合：100円(税込)
2本〜3本ご注文の場合：150円(税込)
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鹿児島県内産の黄金千貫を原料に、紫尾山系伏流水を仕込み・割水ともに使用した、蔵唯一の黒麹で仕込んだ焼酎になります。
甕貯蔵による芳醇な香りと深い味わいをお楽しみください。
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軸屋酒造さんが初めての試みとして2023年にワイン酵母を使用して仕込んだ芋焼酎が今回満を持して発売されました。
紅まさりの黒麹仕込みで奥行きのある深い味わいをお楽しみいただける焼酎です。
※2024年使用のワイン酵母の種類やスペックが異なるため【 2023 】とヴィンテージ付けされています。
※麗しWhiteは通年商品になりますが【 2023 】とヴィンテージされたものは無くなり次第終了になります。
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西平酒造の代表銘柄として古くから愛されている珊瑚。
「初めての焼酎は、最高の形で出会ってほしい！」
黒糖焼酎は奄美でしか造られない焼酎です。数ある銘柄の中でも歴史が古く、その昔、奄美の島民からの公募で名付けられ、島の歴史に育まれてきた「珊瑚」。
時代とともに進化し、黒糖のふくよかな甘さと、島の美しい海のようなさわやかな味わいを醸しています。
時を経て、このたびデザインを大幅にリニューアル！多様な色や形が存在する珊瑚のように、黒糖焼酎も、もっと自由に楽しんでもらいたいという思いを込めた、焼酎ビギナーにいち早く飲んでほしい黒糖焼酎です。
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【 もう一つの新焼酎 】として、新銘柄「TENSEI VIVID」を発売！
「TENSEI VIVID」は、熟成させたミチシズクを使用したいわゆる香り系焼酎になります。
香り系焼酎は特徴的なフレーバーをより際立たせるために、最低半年程度は蔵で貯蔵し瓶詰するのが通例ですが、「TENSEI VIVID」はあえて蒸溜して間もない状態で瓶詰めした【 香り系新焼酎 】という新たなジャンルに挑戦。
新焼酎とはいえ製法の関係上「呑酔楽番外品」のような鮮烈な芋のフレーバーは控えめで、爽快感と瑞々しい香りに、新酒特有の粗さの中にあるフレッシュな味わいを粗削りの象徴でもあるレトロな「ドット絵」に乗せ、「TENSEI VIVID(ビビッド＝鮮やか、の意)」と銘しました。
一般的な新焼酎とは違う、天星酒造さんのチャレンジングで面白い逸品をぜひ、お楽しみください。
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今年収穫した南薩摩産さつま芋「黄金千貫」のみで造った季節限定の芋焼酎になります。
蒸かしたばかりのさつま芋のような、フレッシュでやわらかな甘い香りと味わいが広がります。
ラベルは鹿児島の秋の風物詩「おはら祭」の一場面。
天文館に鹿児島おはら節が響き渡り、踊り連が色鮮やかに舞い進む…そんな祭りの熱気ある情景を想いながら、旬の一杯をお楽しみください。
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全国的に人気のある種子島産安納芋。
自社農園で大切に育てた安納芋を炭火焼にすることで濃厚でふくよかな味わいの「焼き芋焼酎」が完成しました。芋焼酎のイメージを変える逸品です。是非ご賞味ください。
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全国的に人気のある種子島産安納芋。
自社農園で大切に育てた安納芋を炭火焼にすることで濃厚でふくよかな味わいの「焼き芋焼酎」が完成しました。芋焼酎のイメージを変える逸品です。是非ご賞味ください。
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